ما هي طريقة طبخ الجزر اليماني؟

Question

طريقة طبخ الجزر اليماني

Answer 1

ما هي طريقة طبخ الجزر اليماني؟

المكوّنات

• أربع حبّات بطاطا حلوة كبيرة الحجم “جزر يماني”.

• رشة من الملح.

• ربع كوب من الزبدة.

• بيضتان.

• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• ربع كوب من السكر.

• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

مكوّنات الغلاف

• نصف كوب من الدقيق.

• ملعقة كبيرة من الزبدة.

• ربع كوب من السكر البني.

• ربع كوب من الجوز.

طريقة التحضير

1. وضع الجزر اليماني في الفرن وتركه ليُشوى مدّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين.

2. إخراج الجزر اليماني من الفرن وتقشيره، ثمّ هرسه بالشوكة.

3. خلط الجزر اليماني المهروس مع البيض والسكر والزبدة والحليب والملح والفانيليا.

4. وضع الخليط في صينية للفرن، وتسوية السطح بالشوكة.

5. خلط جميع مكوّنات الغلاف وهي: الدقيق والزبدة والسكر البني والجوز، ثمّ فردها على السطح.

6. خبز الجزر اليماني في فرن الساخن لمدّة نصف ساعة، أو حتّى يكتسب الوجه لونًا ذهبياً ويصبح مقرمشاً

المصدر : موقع إقرأ